山竹的介绍

山竹，是一种热带水果，大多分布在中国南方、东南亚等地区。它的果皮光滑，呈红色或黄色，果肉充满汁液，口感鲜美。

山竹又称为山竺、山竹子，含有丰富的维生素、膳食纤维、糖类及镁、钙、磷、钾等矿物质，有降燥、清凉解热的作用，果肉细腻、嫩滑爽口，而果核主要含膳食纤维，口感平淡、粗糙，因此不建议食用。

山竹和籽的关系

深爱山竹的人们都知道，山竹如果要吃，就必须先将它剥开，然后吃掉里面的肉。不知道是否有人会好奇，吃山竹的时候需不需要去籽呢？那么答案就是需要去籽。

为什么需要吐籽

首先，山竹的籽很大，中间还有坚硬的内核，而且数目也非常的多，相当于85%是籽，15%是果肉，如果不吐籽吃的话，只有30%左右是可以吃到的。

其次，山竹籽里也含有一定的毒素，如果不去籽摄入体内，就会对健康产生影响，即使是少量，积累后也会成为健康隐患。最后，吐籽可以更好地利用山竹的营养，因为山竹籽是富含营养的，它不仅能去湿消肿、主治腹泻，而且还有助于抗疲劳、提高免疫力等作用。

吐籽的方法

那么，如何将山竹的籽吐出来呢？下面来介绍一下具体的方法：

1. 用手轻轻捏住山竹的果肉，用力量轻轻向外拽，就可以看到籽了。

2. 用牙齿轻咬山竹果肉，咬到籽的时候用力把籽吐掉。

3. 利用提篮和白蜡，先将把白蜡抹在提篮上，再把山竹放进去，将提篮轻轻向下压，籽就自动吐出来了。

注意事项

1. 别一口吞下整个山竹，一定要细嚼慢咽，享受其中的口感。

2. 不要吃过多的山竹籽，因为里面也含有一定的有毒物质。

3. 平时要注意清洗，避免食品安全问题。

结论

山竹是一种营养价值极高的热带水果，但是，要想吃到它的美味，必须先将籽吐出来。吐籽可以更好地利用山竹的营养，而且还可以避免对健康产生影响。吃山竹前一定要注意清洗，并且不要吃过多的山竹籽。

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