首先将新买来的铁锅，放在水龙头下面进行冲洗锅身，不能用任何清洁产品，用厨房用布擦拭整个锅内的每一个角落，把灰尘和污垢都清洗干净并擦干水分。将铁锅放置在明火上，中小火烘干水分，转大火加热锅的每一个部分，将锅烧至有些变红的状态关火。

更新时间：2023-10-14 03:17:09

铁锅开锅方法：新铁锅先不要炒菜，直接放在灶上，开大火干烧，把表面的一层物质氧化掉，形成氧化膜，等到出现彩虹色后就可以了。倒入一些温水，加入洗洁精，用洗碗布刷洗干净。把炒锅上灶，加入适量清水，开大火煮5分钟，再加入洗洁精清洗一下，把水分晾干。

更新时间：2023-09-22 10:16:10

铁锅开锅处理：买回来的新锅，先用少许洗洁精和适量清水，将铁锅简单清洗一遍，洗好以后，把锅架在灶台上，开大火烧干锅内的水分。将锅的四周先烧干后，再烧一烧锅底，整个过程持续大概三五分钟，直至看见锅壁的颜色明显加深，出现灰蓝色，白色烟雾时即可。

更新时间：2023-09-21 13:15:06

先把新砂锅倒点清水，加入一些洗洁精、白醋，用洗碗布把砂锅清洗一遍。虽然陶瓷的硬度比钢丝球高，但也千万别用钢丝球来擦拭，不然容易损伤釉面，降低砂锅的使用寿命。

更新时间：2023-09-15 05:17:21

现在很多朋友都喜欢用不锈钢的餐具和锅具，因为不锈钢的材质确实非常好用，不会生锈，而且耐摔打和磕碰。很多朋友可能都不知道不锈钢锅也是需要开锅的，一定要看说明书，上面明确指出不锈钢锅是需要开锅的。今天就给大家分享不锈钢锅怎么开锅和保养。

更新时间：2023-08-29 15:43:07

使用铸铁锅需该掌握的要点为清洗干净，使用调味油做防锈处理，火候调节和调料用量。同时需要注意热差，定时进行保养并烤干锅内表面的残余之物，以及正确存储，避免碰撞。只有掌握了这些要点，才能让铸铁锅更加持久，经久耐用的为用户提供高质量的食物烹饪和服务。

更新时间：2023-08-29 12:20:18

新买的铁锅表面有一层工业用油，这是商家防止铁锅生锈用的，所以我们要给它清洗干净。首先用铁砂蘸取洗涤灵反复的清洗，里里外外都要清洗到位，尽量将工业用油给它清洗干净。

更新时间：2023-08-29 11:22:39