米饭硬了怎么补救（怎么才能蒸出一锅香气扑鼻的大米饭）

米饭硬了补救方法：用筷子在盛有米饭的锅中扎几个直通锅底的小孔，再倒入适量的温水入锅重新闷一会儿，夹生饭就不夹生了。将饭锅中的夹生饭用铲子铲散，在米饭里加入适量的黄酒，将米饭重新煮一会儿，米饭就熟透了。

更新时间：2023-09-22 11:20:35