苹果性温还是性寒？

苹果是大家十分喜欢的水果之一，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。

但是，对于苹果性质特点的认识却存在很多偏差。有人认为苹果性寒，有人则认为苹果性温。究竟苹果性质如何？我们一起来了解一下。

苹果的性质特点

首先，我们来看看苹果的营养成分。苹果含有葡萄糖、果糖、苹果酸、维生素C、维生素B、磷、钾、镁、铁等丰富的营养成分。

其中，苹果酸是苹果最重要的营养成分之一，它能够促进人体新陈代谢，增强免疫力，有助于排毒。

苹果的性质特点，其实是由苹果酸的作用所决定的。

苹果酸能够增进食物消化，帮助调整胃肠功能，促进肠胃的蠕动，防止便秘。

苹果酸还有助于对抗疲劳，提高身体的抗氧化能力，增加耐力。另外，苹果酸还具有降血脂、降血压、降胆固醇的功能，有很好的保健作用。

综合以上特点，苹果的性质为温性。苹果性温，但并不是每个人都适合吃苹果。对于脾胃虚寒的人来说，苹果虽然能增进食欲，但过量食用会导致腹泻、腹痛等情况。

同时，由于苹果酸的作用，若肠胃功能失调的话，也不能过多食用苹果。

苹果的食用方法

为了更好的发挥苹果所含的营养成分，我们在食用苹果时需要注意以下几点：

1.选择新鲜苹果

新鲜的苹果中营养成分含量更高，同时口感更好。

2.适量多次食用

苹果虽好，但也不能过多食用，特别是对于胃肠虚弱的人来说更应注意。我们可以适量食用，每天分几次吃完，避免食用过多。

3.不要削皮

苹果皮富含纤维素和维生素，削皮会降低苹果营养价值，同时还会破坏苹果原本的完整结构。

4.不要与其他水果一起食用

苹果酸含量较高，如果与其他水果混在一起食用容易引起食物不耐受，产生胃肠不适等情况。

5.避免过快进食

苹果中的果糖较高，如果过快进食，在胃中停留时间较短，不利于身体吸收。

总结：

苹果性质温热，并不是每个人都适合食用。在食用时需要掌握适量，避免食用过量。同时，苹果也需要正确的存放方式，避免过度放置导致苹果过熟，降低营养价值。

对于热病、上火、肺燥干咳等症状的人来说，苹果不仅可以滋补身体，还有清热解毒的功效。

因此，若想要充分发挥苹果的保健作用，我们需要综合考虑自身条件，在以苹果为代表的水果中进行正常的平衡饮食。

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