雪花粉是什么面粉（雪花粉和麦芯粉之间有什么区别）

雪花粉分两种，一种取材自小麦精华部分，属于粘性比较好的小麦面粉；还有一种是用马铃薯加工后得到的粉状物质，因其形状、材质像雪花，故而得此名。雪花粉和麦芯粉的区别，主要体现在3个方面，分别是原料不同、特点不同、用途不同。

更新时间：2023-08-29 12:22:14