当你在市场或超市挑选竹笋时，要选择外表呈现嫩绿色，皮肤光滑的竹笋。避免选择外表有斑点或干燥的竹笋，这可能意味着它们不再新鲜。在回家后，记得用冷水冲洗竹笋，去除表面的泥土和杂质。然后，将竹笋修剪成所需的大小和形状。

更新时间：2023-09-22 19:12:56

将竹笋冲洗一下，然后竖着将其切成两半。准备一口锅，我们来焯水，先往里面加上适量的清水，将其烧开。烧开了以后，再往里面加上1勺盐，然后把春笋放到里面去。小火开始焯水，焯烫15分钟左右，焯水时间可以稍微长一些哦，不要刚放进去一会就捞出来。焯水之后捞出来，然后再将其过一下凉水，接着放在一旁将其彻底放凉、放干，直至摸上去没有水分为止。最后保鲜袋密封起来即可。

更新时间：2023-08-29 10:01:23