优选肉质肥厚、朵形完整，没有破损、形状像圆伞盖的银耳；看根部，尽量买那些根部没有杂质或者小黑点的银耳；买银耳的时候，大家记得拿起来闻下味道。如果闻起来有很奇怪的味道，或者是很重的硫磺味，千万别买。

更新时间：2023-09-21 21:16:46

杏鲍菇（Pleurotuseryngii）是革菇科杏鲍菇属真菌中的一种，与平菇、金针菇、香菇、银耳等属于食用菌的范畴。杏鲍菇起源于欧洲地区，是当地很受欢迎的一种食用菌，现已在全球范围内流行栽培。在中国，杏鲍菇也是一种比较常见的食用菌。

更新时间：2023-09-06 14:53:11

市面上常见的银耳保质期是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用期限都会比包装袋上的时间要稍微长一些，如果是刚刚过期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质反应了则不建议继续食用。

更新时间：2023-08-29 22:02:12

银耳的寒热属性虽然存在争议，但作为一种有益身体健康的食材，银耳应该被广泛地食用。在食用过程中，我们需要根据自己的体质、病史、烹饪方式等各种因素进行判断和选择，并适当控制食用量，以达到最佳的食用效果。

更新时间：2023-08-29 18:26:36

在很多食物搭配中都能够看到醪糟身影，比如说醪糟汤圆，醪糟银耳，醪糟鸡蛋，也可以煮鱼、煲汤等，醪糟独特味道，酸甜醇香，汁清色白，很受人们欢迎。醪糟美味可口，但并不是人人适合，含糖量比较高，不小心吃多了很容易造成糖分摄入过量。

更新时间：2023-08-29 10:21:17