蜀椒和花椒的不同（区分蜀椒和花椒的特点和味道）

蜀椒和花椒在中国菜肴中都是常用的调味品。虽然它们的名字带有“椒”字，但它们从不同的植物中获得，有明显的区别。蜀椒倾向于辣味更为温和，带有较重的香气，能够去除肉类和海鲜的腥臭味。

更新时间：2023-08-29 10:55:40