对于芦笋是否需要去皮，需要根据芦笋的新鲜程度来决定。如果芦笋非常新鲜的话，那么其表皮是可以不需要去掉的，直接用来烹饪就可以了，吃起来口感是十分脆嫩的。如果芦笋放置时间太长，已经不是特别新鲜了的话，那么就需要先将芦笋已经变老的外皮去掉之后再用来烹饪，不然芦笋吃起来口感就会非常老，容易出现嚼不动的情况。

更新时间：2023-09-15 23:18:49

金针菇是一种菇类食材，脆嫩爽口，营养丰富，深受大众的喜爱。而在烹制过程中，很多人都会出于方便省事的考虑，不焯水而直接煮。但是，对于金针菇不焯水是否有毒，其实是一个有争议的话题。

更新时间：2023-09-10 05:11:44

将竹笋冲洗一下，然后竖着将其切成两半。准备一口锅，我们来焯水，先往里面加上适量的清水，将其烧开。烧开了以后，再往里面加上1勺盐，然后把春笋放到里面去。小火开始焯水，焯烫15分钟左右，焯水时间可以稍微长一些哦，不要刚放进去一会就捞出来。焯水之后捞出来，然后再将其过一下凉水，接着放在一旁将其彻底放凉、放干，直至摸上去没有水分为止。最后保鲜袋密封起来即可。

更新时间：2023-08-29 10:01:23