料酒就是料酒，只有烹饪的时候用；黄酒也可以说是料酒，烹调时加点黄酒，也确实能去腥味，花雕是绍兴黄酒的一种，但物以稀为贵，花雕酒从原料和加工工艺上，都要优等黄酒，因为花雕酒多采用制作名菜的时候选择使用；例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。

更新时间：2023-10-10 10:15:26

无论是在烹饪还是在喝酒方面都有一些调味品，以及其他的佐料，其中花雕酒和料酒无疑是重要的两个选择。虽然看起来它们很相似，但实际上它们各具特色、用途也大不相同。

更新时间：2023-08-29 22:37:19