饵块和年糕是中国传统的食品,都是用米或者粉制作而成的。尽管看起来有些相似,但又有很多的不同之处。从外观到材料,再到口感和用途,两者都有着自己的特点。
更新时间:2023-08-29 11:21:08
上海名小吃排行榜前十名:小笼包、生煎包、蟹黄汤包、红烧肉、上海粢饭团、老字号南翔小笼、松江年糕、油墩子、葱油饼、上海生煎大包。其中油墩子是一种具有浓厚地方特色的油炸小吃,外形圆球状,质感松脆。制作油墩子需要选用上好的面粉和糯米粉,再加入少量酵母和自来水逐渐和面,油墩子炸出来比较酥香而不腻。
更新时间:2023-08-29 08:01:55
年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置,然后蒸熟而成,做成形状后可以炸,可以蒸;而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的,制作完成后可以直接食用,也可以蒸食或煮食。
更新时间:2023-08-29 06:13:05
春节(农历正月初一),由来:人们打败年兽后纷纷出来报喜,都开开心心的出来走亲访友,慢慢的就流传了下来。风俗:吃年糕、拜年、吃瓜子和糖果、给压岁钱、逛花市、走亲戚、玩狮子老虎等。
更新时间:2023-08-29 03:16:40