厨房常见的物品和用具(列举厨房中常见的物品和工具)

文章编号:3862 更新时间:2023-08-29 分类:便民信息 阅读次数:

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厨房常见的物品和用具

厨房是家庭日常生活中必不可少的地方,它是烹饪食品的场所,食品的质量和制作过程的效率都与厨房用具的质量和种类有关。下面是常见的厨房物品和用具。

炉具

炉具是厨房中最基本的用具。常见的炉具有煤气灶、电磁炉、电炉等。其中,煤气灶使用方便,火力大小可以随时调节,但需要通风换气;电炉节能、环保,但需要较长的预热时间。电磁炉是利用电磁感应制热,安全可靠,但对磁性材料的限制较大。

餐具

餐具包括碗、盘、杯、碟、筷子等。其中,碗和盘主要用来盛放食物,杯子用来喝水或其他饮料,碟子用来端菜、盛水果或糕点。筷子是传统的中国餐具,操作灵活,饭菜清香,是国人爱用的餐具。

炊具

炊具包括锅、炖盅、蒸锅、烤箱等。锅是厨房中最常用的炊具之一,可以炒菜、煮汤、煮面等。炖盅主要用来炖肉、煲汤等。蒸锅主要用来蒸馒头、包子等。烤箱主要用来烤面包、烤鸡肉、烤蔬菜和烤鱼等。

刀具

刀具包括菜刀、水果刀、剪刀等。菜刀是厨房中最常用的刀具之一,用来处理各种食材。水果刀主要用来切水果。剪刀主要用来剪鸡肉、海鲜等,也可以用来剪食材上的线头和尾巴。

厨房小电器

厨房小电器包括榨汁机、砂锅、面包机等。榨汁机可以将水果和蔬菜榨成汁,既保留了食品的营养成分,也方便了食用。砂锅可以用来炖各种汤,也可以用来烧炖鸡、牛肉等。面包机可以用来自制面包,既健康又美味。

厨房抽风机

厨房抽风机是厨房中非常重要的一款设备。它可以将厨房烹饪过程中产生的油烟、烟雾和异味排出去,保持良好的呼吸环境,减少危害人体健康的因素。

总结

以上是厨房中常见的物品和用具,每一种用具都有它的独特功能和使用方法。在平时的使用中,需要注意使用方法和清洗保养,以确保它们的使用寿命。

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