介绍

黄骨鱼，又称黄鲂鱼、娩鱼，是我国南海及香港地区的一种重要经济鱼类，可供食用的黄骨鱼属多种，但以黄鲂鱼最受欢迎。

黄骨鱼肉质鲜美、肉味鲜美，肉质细腻，脂肪含量较低，适合多种烹饪方式。

黄骨鱼养殖技术已经逐渐成熟，种植成本也逐步降低，许多养殖场、渔民纷纷转向黄骨鱼养殖，黄骨鱼养殖市场前途光明。

黄骨鱼养殖技术要点

1.水质管理

黄骨鱼喜欢生长在水温在28-30摄氏度，盐度在28-32ppt，pH值在8.0-8.5的海水培育池中。要保证海水饮食和清洗水要干净。

每小时起码3-4次的水流通，通过机械循环或氧气通风要将一份新水流入池中流出旧水 高效、定期、定量的给予充分营养可以使黄骨鱼保持有利于生长的生物化学状态，增强其免疫力。

2.选育和繁殖

选择良种的种苗是黄骨鱼养殖成功的重要关键。主要是在自然海域或人工种殖海域的红附体上寻找幼体，这些幼体在一个月左右的时候成长为小黄骨鱼。

在选育基础上，还需进行降采样繁殖和人工授精，这样可以获得更好的品种和更高的养殖效益。

3.饲养方法

黄骨鱼以小鱼、小虾等为食，大鱼成年后可自由浮游。

黄骨鱼喜欢吃活饵，要注意饵料的质量，可以选择鱼饼、虾饵、喷雾饵等来补充饵料，同时每天定时、定量地添加营养液，顺便检查一下鱼的吃饱情况和生长状况。

黄骨鱼养殖成本分析

1.水质处理成本

黄骨鱼生命周期周期较长，育苗期需要特定的加温、保温、氧气、光照、营养等生产条件，养殖池内的水质及环境调节的成本也相对高昂。

一般情况下，水质处理与环境调节的成本占总成本的约50%左右。

2.饲料成本

饲料成本方面，每亩鱼塘最少需要600公斤左右的饲料。每一公斤黑鲂鱼饲料的价格大约在10元左右，一亩养殖面积则需要约6000元的饲料成本。

3.基础设施成本

基础设施方面，养鱼池、加温设备、氧气增氧等设备和施肥等都算是养鱼的必需品，总成本约占总成本的15%左右。

4.人员管理成本

黄骨鱼养殖需要专业人员来管理，监测每天养鱼的情况并及时调整，所以劳务成本及设备管理费等其他成本约为总成本的20%左右。

结论

黄骨鱼养殖技术要点主要包括水质管理、选育和繁殖以及饲养方法等。同时，黄骨鱼养殖成本主要包括水质处理、饲料成本、基础设施成本和人员管理成本等。

虽然成本较高，但是健康、环保的黄骨鱼养殖模式，可以为消费者提供优质的鱼类产品，减缓海洋资源减少的问题，同时推进我国海洋养殖产业的健康发展。

标签： 黄骨鱼、 成本、 养殖、 技术、 分析、 要点、

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