山药的性能和药用价值

山药，又名淮山、薏苡仁，是一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和药用功效。它既可以作为食物美味可口，又可以作为具有一定疗效的中药使用。不同的人会有不同的看法，认为山药的性能是寒还是热。下面将从山药的营养性能和药用价值两个方面来详细介绍。

山药的营养性能

首先来看山药的营养性能。山药是一种含有丰富营养素的食物，其中富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分。它含有丰富的淀粉质，是一种不含脂肪的高营养食物，也是素食主义者的重要选择之一。

另外，山药中的熟种皮层还富含黏液，黏液在人体内能够起到润肺、益肾、滑肠的作用。而山药中还含有一种叫做脂溶性荔枝皮甙的物质，在中药上有被称为山药皂苷的名字，可以长期食用，具有明显的健脾益肺、清热解毒的功效。

山药的药用价值

山药在中药中也被广泛应用，有着诸多药用价值。它具有补脾养胃、益肾补虚、润肺止咳、益精气等功效。与其他药材相比，山药的离子浓度低，能很好地配合其他中药，增强其药效。从治疗上来看，山药能够有效地治疗多种疾病：

1.山药能够调节肠胃功能

山药对于肠胃功能调节有非常好的功效，能够有效地缓解消化不良、腹泻、便秘等症状。因此，若患有此类疾病，可以适量食用山药，起到治疗的作用。此外，山药还能提高机体免疫力，增强消化系统的抵抗力和代谢能力，起到辅助治疗的作用。

2.山药能够减轻肝脏负担

长期饮酒、吃肉、吸烟等不良生活习惯会导致肝脏负担增加，从而引起肝损伤。而山药中含有的脂溶性物质可以促进肝内微血管的扩张，增加血流，有利于肝细胞的代谢功能，从而起到保肝的作用。

3.山药能够提高睡眠质量

山药含有的成分能够有效地舒缓神经、放松身体，有安神、催眠的作用，能够提高睡眠质量。

4.山药能够缓解气管炎

气管炎是一种常见的疾病，山药中含有的黏液物质能够起到润肺的作用，从而缓解气管炎的症状。

结论

综上所述, 山药既具有丰富的营养价值，也是中药中的重要成分之一。关于山药的性冷热性，现代营养学认为山药性归中性，不具备性寒和性热的特征。因此，爱好者可以根据自身情况决定食用方法和用途——用来养生滋补还是用来治疗疾病，均可起到很好的作用。

标签： 山药、 性热、 性寒、 中医学、 价值、 性能、 药用、

本文地址： https://www.bminku.com/bmxx/d41e7102ec9d674bcb8a.html

上一篇：手机显示充电中原因解析解读手机显示充电中...
下一篇：安全工器具的内容介绍常见的安全工器具的种...