清朝时,新疆哈密王把此瓜作为贡品献给康熙皇帝,康熙非常喜爱,就赐其名为“哈密瓜”。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,除了糖分高,还含有多种维生素、矿物质、纤维素等。
其中铁含量比鸡肉多3倍,比牛奶高17倍;维生素含量比西瓜、苹果高出数倍,具有很高的美容、保健价值。
夏天是吃哈密瓜的季节,由于其水分多,每一个都有4~5斤重,而且一斤也要5块钱左右,买一个就要20多元。
如果挑到皮厚不甜的瓜,钱就白花了。
哈密瓜是一种甜味的瓜类,属于葫芦科植物,原产于中亚地区。现在在我国新疆、甘肃、青海等地也有种植。
哈密瓜的果肉白色或淡黄色,肉质厚实、汁水充足,味道清甜可口。
哈密瓜还具有很高的营养价值,含有丰富的维生素C、维生素B、及钙、铁等矿物质,对健康非常有益。因此,深受广大人民的喜欢。
1.观察外皮
哈密瓜成熟时,外皮呈现淡黄色,光滑有光泽,没有斑点或淤青。外表上也不应该有破损、裂开或受虫蛀的痕迹。
2.闻气味
成熟的哈密瓜有着清香的气味,如果闻到不好闻的味道,说明哈密瓜可能已经腐烂。
3.轻拍或轻敲瓜身
成熟的哈密瓜会发出低沉而富有弹性的声音,如果敲击声音浑浊,就表明哈密瓜不新鲜或已经过熟。
4.质量重量
质量重的哈密瓜通常会有更多的果汁,味道更好。
哈密瓜应该保持在通风、干燥、阴凉的地方。最好别放在阳光直射的地方,否则会加速瓜的腐烂。如果哈密瓜已经切割,剩余的部分应该用保鲜膜盖好,然后放入冰箱冷藏。
选购哈密瓜时,外皮和气味都很重要,而轻敲声和瓜的质量重量也不能忽视。正确地存储鲜瓜可以延长它们的保质期。
选一颗新鲜、健康的哈密瓜,可能需要花费一点时间,但这对您的健康和味蕾都是值得的。
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