什么是硒？

硒是一种重要的微量元素，它在人体中有许多挺重要的作用，它能够抗氧化，促进生长发育，增强免疫组织，降低癌症的患病率，还能够预防甲状腺问题等等。硒是人类身体的必需元素，人体内含有约15-20mg的硒，大部分集中在肝脏、肾脏、脾脏、骨骼等部位。

为什么需要补充硒？

硒是人体必需的微量元素，它能够增强免疫力，提高机体的抗氧化能力，预防代谢性疾病，并且可以优化人体的生长发育过程。

但是，如今很多人饮食习惯变差，膳食中硒的摄入量很低，而且空气污染也会造成硒元素的丢失，导致人体缺硒。缺硒后，人体的免疫能力会降低，机体易受到细菌和病毒的攻击。所以需要适当地补充硒元素。

补充硒的食物推荐

1. 巧克力

巧克力是一种美食，它味道醇香，是很多人的最爱，而且巧克力还富含硒元素。在食用巧克力时，我们应该选择含有高可可固形物的黑巧克力，越是高可可固形物的巧克力，含有的硒元素就越多。

2. 硒亚麻籽

硒亚麻籽，也常被称为亚麻籽。它是富含蛋白质和多元不饱和脂肪酸的食品，而且还富含硒、铁、锌等微量元素。每100g的硒亚麻籽中，含有68mcg的硒，能够满足人体对硒的需求量。

3. 深海鱼类

深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等，含有了丰富的欧米伽-3脂肪酸和硒元素。深海鱼类是目前最好的补充硒的食品之一。例如，150g的鲑鱼就含有了60mcg的硒元素。

4. 奇亚籽

奇亚籽富含健康的脂肪酸和多种抗氧化物质，而且还是一种天然的补充硒的食品。每10g的奇亚籽中就含有了5mcg的硒元素。

5. 无花果

无花果是一种富含营养的水果，它还富含硒元素。每100克的无花果中，含有6.7mcg的硒元素。无花果可以生食，也可以泡水喝。

6. 大葱

大葱中含有丰富的硒元素，每100克大葱中含有1.83mg的硒元素。

7. 古生灵菇

古生灵菇是一种天然的药食同源食品，能够增强人体免疫力并且具有很好的抗肿瘤功效。每100g的古生灵菇中，含有34mcg的硒元素。

8. 角瓜

角瓜是一种富含营养的蔬菜，而且它还富含硒元素。每100克的角瓜中，含有7mcg的硒元素。

总结

补充硒元素是很有必要的，这样可以提高机体的免疫力，预防癌症和代谢性疾病等。可以通过摄取巧克力、硒亚麻籽、深海鱼类、奇亚籽、无花果、大葱、古生灵菇、角瓜等食物来补充身体所缺少的硒元素。

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