鲈鱼属于海水鱼

鲈鱼属于海水鱼，主要栖息在温带和热带纬度的海域，南亚、太平洋、大西洋等地都有分布。虽然鲈鱼在一些大型河流也有找到它们的身影，比如美国密西西比河，但这种情况较为罕见。

鲈鱼的生态习性

鲈鱼的生性喜爱清澈、流动稍弱的河流或浅海湾、河口等区域，不过出生后会随着成长不断迁徙，从幼鱼期开始，它们便会向更广阔的海域迁徙。

鲈鱼的外形似断面呈圆形的扁平体，有橄榄绿、金黄或银灰色等颜色，有时候会带有深浅不一的斑点或条纹。

鲈鱼的营养价值

鲈鱼鲜美可口，肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，而且非常适合各种烹饪方法，是人们非常喜欢的美食之一。饮食专家认为，鲈鱼是人们补充蛋白质的极佳食材，同时也是适合寒性体质和高血压患者食用的美食。

鲈鱼的饵料选择

钓鲈鱼的时候，选择合适的饵料也是非常重要的。一般来说，活饵要比死饵更加受鲈鱼的青睐。常用的活饵有青虫、虫饵、鲤鱼饵等，而死饵选择朝天椒、涮肉、蟹腥等，这些食物的气味可能会让鲈鱼更加感兴趣。

捕捞鲈鱼的技巧

不光在饵料上，捕捞鲈鱼的技巧同样重要。鲈鱼是属于比较谨慎的物种，因此如果你使用过于强硬或落地过重的直竿，或者用不适合的浮漂，都很容易惊扰鲈鱼，让它们四散而逃。

当钓到鲈鱼时，尽量不要猛拉钓线，以免引起鲈鱼的不安，如果鲈鱼比较大直径，或者你使用的钓组比较轻，那么成功把它放入圈钩中的几率会更高。

鲈鱼选“肚子小的”还是“肚子大的”？

很多人去买鱼的时候挑选原则和买菜、买肉一样，越大越好，看到有大肚子鱼和小肚子鱼，想着肚子越大肉越多，毫不犹豫地就把大肚子鲈鱼装回家了。

其实，我们看到的大肚子的鲈鱼，大多数都是不健康的。因为鲈鱼生活在河流下层，以捕捉河中的小鱼虾为主，动作比较迅速，经常游动，健康的鲈鱼身形是很匀称的，整体都是一种圆润的。

而那些肚子大的鲈鱼，很大几率是用饲料喂大的，这种鲈鱼肉很松，吃起来口感很差，而且含有很多的油脂，吃一口就不想再吃第二口，尽量还是避开这种“大肚子”鲈鱼。

总结

鲈鱼是一种非常美味、非常受欢迎的鱼类，它们主要分布在海洋和部分淡水环境中。涉及到钓鲈鱼时要注意饵料和技巧，在这两个方面都表现得适当，从而提高捕获成功的几率。

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