什么是红肉苹果

苹果作为世界上最常见的水果之一，有着数百个品种，其中红肉苹果就是一种不同于普通苹果的品种。红肉苹果是指果肉颜色为深红色或紫红色的苹果品种。

与普通苹果不同的是，红肉苹果的果皮和果肉有着更高的抗氧化能力，富含花青素和类胡萝卜素。

红肉苹果除了具有普通苹果的营养和健康价值外，还有预防心血管疾病、抗癌等特别功效，因此越来越受到人们的欢迎。

红肉苹果的品种属性

在所有苹果品种中，红肉苹果属于比较罕见的品种，目前市场上主要有以下几个品种：

1. 红玉

红玉是一种种植历史比较长久的红肉苹果品种，由法国育种家于1990年杂交选育而成。这种苹果品种的果实较大，果形为扁圆形，果皮为黄绿色，果肉为红色。

红玉苹果口感香甜多汁，含有丰富的抗氧化物质和维生素C，有助于预防心脏病和癌症等疾病。

2. 红星

红星是由美国的水果育种家于1940年代育成的，这种苹果品种的果实中等大小，果皮为淡黄色，带有红色条纹和斑点，果肉为红色。红星苹果酸甜适中，口感脆嫩，有一定的保健功能，可提高免疫力、帮助身体消除自由基等。

3. 珍珠红

珍珠红是由我国育种家于20世纪80年代在陕西省杂交选育而成的。这种苹果品种的果实较大，果形较不规则，果皮为紫红色或暗红色，带有鲜红色的条纹，果肉为红色。

珍珠红苹果口感甜脆，汁多味美，富含花青素、类胡萝卜素、维生素C和钾等多种营养成分，能够提高人体的免疫力、促进肝脏的代谢功能和延缓身体的衰老速度。

结论

红肉苹果由于具有健康、营养和保健等多种功效，已成为时下备受爱护的水果之一。常见的品种有红玉、红星、珍珠红等，消费者可以根据个人口味和购买渠道来选择自己喜欢的品种。

在享受红肉苹果带来的美味的同时也要注意适量食用，避免食用过量带来不适。

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