鳙鱼的物种

鳙鱼是一种底栖鱼类，分布于中国南方江河湖泊及温带海域，主要分布于长江、淮河、珠江等流域。根据不同区域及环境，在不同地方能找到不同种类的鳙鱼。

中国有5个鳙鱼属，29个分类单元，其中鲤科占绝大多数，有20个分类单元，颌针鱼科有唯一的5个分类单元，异尾鱼科排名第三，有3个分类单元，其余1个属是裂腹鱼科。

其实，根据鳙鱼的外貌、生长环境等多方面因素，还可以将它们分为很多种不同的鳙鱼。

鳙鱼的特点

鳙鱼一般体型比较壮实，头部扁平，口大，底部部分的咽喉有很多钩状突起，便于捕食。

鳞片比较大，有的魔鬼鱼的鳞片可达手掌大小，具有优异的防御和攻击力。

鳙鱼的暴发力极强，它们可以以每秒1.2米的速度游动，做出突然的衝上去和迅速的爆发，捕食掉小鱼虾等，而且很具攻击性，一旦被触怒，随时会发动攻击。

同时，鳙鱼也是大肥鱼，由于其食性广泛，所以肉质多样而肥美，比如以鱼虾为食的鳙鱼肉质较为细腻，而以水草等为食的则比较韧性。

鳙鱼的种类

中国的鳙鱼品种繁多，而且以产量较大的有几种，如总鳙鱼、黑鳙鱼、花鳙鱼等。

其中总鳙鱼是最有特色也是最受欢迎的一种。这种鳙鱼在长江流域、洞庭湖、鄱阳湖、韶关等地都有它的养殖。

总鳙鱼生活在淡水区，底层和中层水域，喜欢生活在清澈、无泥沙的水中，要求水质好，鳙鱼对水温适宜区域在5℃-35℃之间，而其理想温度为18℃-24℃左右。

鳙鱼的营养价值

由于鳙鱼的肉质细腻、口感鲜美，所以在我国南方地区一直是重要的经济鱼,是豪华菜肴的重要原料之一。

根据营养学家的分析，100克鳙鱼肉含有蛋白质32克、甘油三脂12.4克、总胆固醇50毫克、维生素B2 0.2毫克、镁19毫克、磷240毫克，是非常高价值的营养食品。

对于发育中的儿童、老年人、体力工作者都有很好的营养保健作用。

鳙鱼的养殖技术

1.水质控制

鳙鱼对水质的要求较高，养殖要注意保持水质清洁、环境舒适，时间不得过长（在一定时间内需要换水杀菌）。

2.饲料

给鱼科动物最好是用专用的鱼饵。鳙鱼喜欢吃软体动物、小鱼、虾、小沙虫等，平均摄入量大约占体重的1%－2%，要千方百计保证这些饵料的新鲜、卫生和全营养成分。

3.养殖密度控制

鳙鱼喜欢自由活动，一般平均密度为每平方米2～3尾左右。

4.喂养控制

喂养应有规律，如刚投饲料时，应适时观察鳙鱼的摄饵情况，一般可连续喂养3-4天，然后放几天的歇养期，保证鳙鱼的食欲，避免鱼的饱食、闲食引起的浪费。

总之，鳙鱼是非常具有经济价值的一种鱼类，现在已经成为养殖业中的扛鼎之物。

对于消费者来说，它不仅味美可口，还具备了很高的营养价值，而且还有很多养殖技术是农民应该了解与掌握的。

相信在未来的养殖发展中，它还会是一种新兴的经济鱼类，也会更好地服务于我们的餐桌。

标签： 鳙鱼、 物种、 探索、 特点、 什么、

本文地址： https://www.bminku.com/bmxx/66a38623042b78a6cc67.html

上一篇：小学生过生日送什么礼物4款深受孩子喜欢的...
下一篇：选择合适的笔记本屏幕尺寸如何选择适合自己...