榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物，又名尖蜜拉，是一种稀有热带水果，原产马来西亚，目前主要栽植于东南亚地区，是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。

与菠萝蜜是同属同科，它的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则比菠萝蜜小，皮较薄，因此又叫做小菠萝蜜，同时因为它的气味很像榴莲，所以又叫做榴莲蜜。

榴莲蜜的外形和口感

外形： 果卵实形稍扁平，呈浅棕色，周围有绿色，黄色或橙色的肉质假种皮。

果形外形类似菠萝蜜，较波罗蜜为小 （0.7 ~ 4.Kg/果） ，皮较薄，因此又名小菠萝蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜。

口感：果肉味道宜人，香甜可口，绵软甜蜜，入口即化，香浓四溢，纤维性比菠萝蜜好，生吃或者煮熟均可。种子在盐水中煮沸并去皮，味道类似于荸荠，也可烤或油炸。

榴莲蜜的可食用部位和食用方法

可食用部位： 果肉，种子。

食用方法：

注意： 榴莲蜜果肉应该尽快食用，避免糖分外泄，影响口感。果肉接触空气时间过久产生氧化，果肉颜色变深，既影响食用体验，营养也有损失。

榴莲蜜的营养价值

榴莲蜜果肉含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等，种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质，对维持人机体的正常生理机能有一定作用。

榴莲蜜的食用禁忌

1.哪些人不能食用榴莲蜜？

2.哪些食物不能与榴莲蜜同食？

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