黄皮瓜叫什么名字（对黄皮瓜的别称和俗名介绍）

黄皮瓜，也叫作南瓜、胡瓜、黄胡瓜、黄瓜等，是一种常见的蔬菜。黄皮瓜营养丰富，味道清甜爽口，可谓是家家户户都喜欢的蔬菜之一。

在不同地区，黄皮瓜还有许多别称和俗名，下面我们就来介绍一下。

1. 南瓜

南瓜是黄皮瓜最常见的别称之一。在南方地区，尤其是广东、香港等地，南瓜是一种重要的蔬菜和食材，广府煲汤也是以南瓜为主要原料之一。

黄皮瓜因为色泽黄澄澄，外壳硬实，有些人会将其归类为南瓜。

2. 胡瓜

胡瓜，顾名思义，是因为黄皮瓜的外形和质地与瓜类相似而得名。胡瓜又因为口感清脆、多汁而备受喜爱，成为夏日里最常见的清凉蔬菜之一。

3. 黄胡瓜

黄胡瓜是黄皮瓜的颜色名。黄皮瓜的外皮呈现出鲜艳的黄色，肉质白嫩，口感鲜美清爽。因此，有些地方还会称其为黄色胡瓜或黄皮胡瓜。

4. 黄瓜

黄瓜一词有时也被用来形容黄皮瓜，但准确来说，黄瓜和黄皮瓜是两种不同的蔬菜。黄瓜外形细长、绿色，属于瓜类蔬菜；而黄皮瓜则底部稍微扁平，成长后肚子圆溜溜的，同样属于蔬菜。

5. 青皮糖葫芦

青皮糖葫芦这个名字听起来比较奇特，但其实是黄皮瓜的一种地方俗名，该名称主要流行于中国南方一些地区。

因为黄皮瓜的外壳较硬，而内部肉质柔滑，口感丰富，因此有些人喜欢将其变成一种甜品或糖果，并称其为青皮糖葫芦。

6. 避凉瓜

避凉瓜是黄皮瓜在中国江苏和江西两个省份的地方俗名。由于江苏、江西地区气候炎热，人们会将黄皮瓜作为夏季消暑凉菜或中药食材。

因为黄皮瓜生长在地下，所以人们将其称为避凉瓜，意为隔热避暑之物。

7. 脆皮瓜

脆皮瓜这个地方别名主要流行于中国东北地区，是因为当地的黄皮瓜质地特别韧皮，不容易烂烂软软。所以许多人将其称为脆皮瓜，而且它的口感非常好，受到了许多当地居民的喜爱。

结语

黄皮瓜是一种十分常见的蔬菜，味道清甜可口，可以煮汤、炒、凉拌，非常适合夏季食用。

而黄皮瓜的别称和地方俗名也各有特色，有南瓜、胡瓜、黄胡瓜等，每个别称都有它自己的文化背景和食用方式。

了解黄皮瓜的别称和俗名，不仅可以丰富我们的知识，还可以让我们更好地品尝这种美味蔬菜。

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