吊兰的食用价值

吊兰是一种常见的室内观叶植物，因其优美的姿态、耐阴抗寒、清净空气等特点，备受喜爱。除此之外，吊兰还有很高的食用价值，且历史悠久。

吊兰的历史与地位

早在唐代，吊兰就已经被列为国内娇蕊一等植物，具有较高的观赏和药用价值。

据《本草纲目》记载，吊兰的根、叶和茎都有极高的药用价值，能治风寒咳嗽、喉痛、心悸等症状。而吊兰的自然形态又透露出“千恩万谢、缠绵悱恻”的意境，由此成为历代文人墨客喜爱的题材，反映在文艺作品中，意境深刻、情感真挚

随着中华文化的传承和发展，烹饪吊兰的技艺也在不断完善。据传，明代朝廷御膳房老师会以吊兰叶制作“吊兰百叶汤”，被誉为御膳之最。吊兰的使用从宫廷逐步走入民居，成为干锅、凉拌等家常菜肴不可或缺的食材之一。

吊兰的药用价值

吊兰作为一种优良的中草药，广泛且有效地应用于中医治疗中，对肺虚、久咳、哮喘、心悸等有明显的疗效。

据《本草纲目》记载，吊兰的生根、茎叶及花蕾均可作为中草药使用，主要功效包括清心止咳、平肝定惊、开窍益智等。特别是吊兰茶，有清凉解暑、平安安神的效果，是夏季炎热之时的良药。此外，吊兰还能治疗失眠、头痛、心悸、咳嗽等偏方，极受人们青睐。

吊兰的烹饪价值

吊兰不仅是一种药材，更是一种美食，具有独特的风味。吊兰富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，又有清淡的味道，适宜加入烹饪，营养又美味。

吊兰的常见做法有：吊兰水饺、吊兰饭、吊兰凉拌、吊兰炒肉片等。其中，吊兰水饺是吊兰料理的代表之一，具有色、香、味俱佳的特点，深受人们喜爱。

吊兰的小常识

吊兰虽然是一种优美的观叶植物，但不同于其他室内植物，吊兰的生长方式是“干旱有灾、过湿有害”。因此，在善待吊兰的生长过程中，需注意以下几点：

保持自然环境：吊兰喜欢光线充足、空气流通的环境，不宜放置在阴湿潮润的地方，也不应摆放在空调直吹的地方。

正确浇水：吊兰需施水得宜，以避免泥土过湿而出现枯萎现象。宜在土壤上的泥球全部变干后再浇水，避免过多浇水，导致水渍滞留。

合适温度：吊兰对温度有较为严格的要求，不应过度保暖，也不宜过度冷藏，一般保持在15℃-30℃之间。

以上是关于吊兰的食用价值的介绍，希望对大家了解它的另一面有所帮助，同时喜欢吃的朋友也可以尝试一下自己做吊兰美食，一定也会给你带来意外的惊喜。

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