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月 醉 山 酒 坊 白 酒 模 板 首 页 | / 关 于 我 们 品 牌 理 念 酿 造 工 艺 | / 产 品 中 心 | / 联 系 我 们 搜 索 热 门 搜 索 青 花 瓷 原 浆 浓 香 匠 心 坚 守 · 传 承 经 典 N O I S Y W O R L D R E T U R N T O T H E T R U E “ 月 醉 山 ” 创 始 人 醉 山 师 傅 ， 是 一 位 对 传 统 固 态 工 艺 酿 酒 执 着 坚 持 的 高 级 酿 酒 师 ， 他 严 谨 守 正 ， 追 求 极 致 ， 从 选 粮 、 用 水 ， 直 至 生 产 的 每 一 个 环 节 都 严 格 把 控 ， 精 益 求 精 ， 这 种 坚 持 不 仅 仅 是 一 种 工 艺 和 技 术 的 传 承 ， 更 是 一 种 文 化 和 信 仰 的 传 承 。 甄 选 黄 金 品 质 五 粮 S T R I C T L Y C H O O S E H I G H Q U A L I T Y F I V E G R A I N S 选 用 地 理 纬 度 高 ， 每 年 只 产 一 季 、 新 鲜 而 优 质 的 高 粱 、 大 米 、 小 麦 、 糯 米 、 玉 米 。 酿 酒 的 水 ， 水 脉 在 大 青 山 以 南 ， 处 上 游 区 域 ， 经 权 威 部 门 检 测 ， 属 优 质 饮 用 水 。 原 生 态 的 发 酵 工 艺 S T R I C T L Y C H O O S E H I G H Q U A L I T Y S O R G H U M 月 醉 山 遵 循 古 法 酿 造 地 缸 发 酵 的 工 艺 ， 将 拌 好 酒 曲 的 原 料 放 入 陶 缸 （ 地 缸 发 酵 容 器 ， 优 选 陶 缸 ， 行 业 内 又 称 富 贵 缸 ） ， 使 原 料 在 适 宜 的 环 境 下 ， 在 酒 曲 微 生 物 的 作 用 下 ， 转 化 为 酒 精 及 其 他 香 味 物 质 。 入 缸 的 原 料 要 求 松 紧 适 宜 ， 入 缸 后 ， 进 行 密 封 发 酵 ， 糖 化 和 发 酵 均 在 密 闭 状 态 下 以 固 态 形 式 同 时 进 行 。 发 酵 的 关 键 是 温 度 的 掌 控 ， 随 时 分 析 水 分 、 酸 度 、 酒 量 、 淀 粉 残 留 量 的 变 化 ， 为 了 增 加 发 酵 原 料 的 香 味 和 老 熟 度 ， 月 醉 山 的 发 酵 周 期 相 对 较 长 。 您 喝 到 的 每 一 滴 “ 月 醉 山 ” 优 质 纯 粮 原 浆 酒 ， 都 包 含 了 醉 山 师 傅 的 用 心 与 智 慧 。 品 牌 价 值 观 P R O D U C E Q U A L I T Y L I Q U O R F O R Y O U 传 承 传 统 ： 我 们 致 力 于 保 护 和 传 承 中 国 传 统 固 态 酿 酒 工 艺 ， 在 实 践 中 对 自 己 严 格 要 求 ， 并 将 这 项 技 艺 发 扬 光 大 。 品 质 至 上 ： 我 们 坚 信 只 有 通 过 高 品 质 的 原 材 料 和 传 统 工 艺 ， 才 能 酿 造 出 优 质 的 酒 品 ， 为 消 费 者 提 供 最 好 的 产 品 。 诚 信 经 营 ： 我 们 始 终 坚 持 “ 诚 实 守 信 ， 质 量 第 一 ， 客 户 至 上 ” 的 原 则 ， 为 客 户 提 供 高 品 质 的 产 品 和 服 务 。 A d d r e s s / 地 址 ： 内 蒙 古 自 治 区 包 头 市 昆 都 仑 区 1 1 0 国 道 6 9 6 公 里 处 路 南 2 0 0 米 T e l / 联 系 电 话 ： 1 5 1 4 9 3 2 5 2 9 9 M a i l / 邮 箱 ： 2 3 9 5 0 9 3 8 8 7 @ q q . c o m 蒙 公 网 安 备 1 5 0 2 0 3 0 2 0 0 0 5 6 7 号 © 2 0 2 3 月 醉 山 酒 坊 版 权 所 有 技 术 支 持 ： 华 为 云 技 术 管 理 登 录 蒙 I C P 备 2 0 2 3 0 0 0 6 3 4 号 1 | 本 站 支 持   电 话 咨 询 ： 0 2 0 0 0 0 0 0 0 Q Q 咨 询 ： 2 5 8 5 0 6 5 0 8 微 信 客 服 扫 码 咨 询