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扬州市海牛厨房设备有限公司是集厨房设计、生产、销售及售后服务为一体的全过程制造企业，具有全套不锈钢厨房设备、制冷制热设备、燃油燃气炉具及厨房零部件的生产能力。

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扬 州 市 海 牛 厨 房 设 备 有 限 公 司 海 尊 厨 具 H a i z u n   K i t c h e n w a r e 关 于 我 们 N a v 工 程 案 例 N a v 产 品 中 心 N a v 新 闻 资 讯 N a v 联 系 我 们 N a v 商 用 厨 房 餐 饮 设 备 解 决 方 案 客 户 统 一 服 务 热 线 1 3 8 5 2 5 3 7 8 3 0 关 于 我 们 关 于 我 们 A b o u t U s     扬 州 市 海 牛 厨 房 设 备 有 限 公 司 是 集 厨 房 设 计 、 生 产 、 销 售 及 售 后 服 务 为 一 体 的 全 过 程 制 造 企 业 ， 本 企 业 经 过 长 期 的 创 业 和 建 设 ， 产 品 销 售 率 、 全 员 劳 动 生 产 率 等 ， 各 项 指 标 均 居 同 行 业 前 列 。 本 企 业 具 有 全 套 不 锈 钢 厨 房 设 备 、 制 冷 制 热 设 备 、 燃 油 燃 气 炉 具 及 厨 房 零 部 件 的 生 产 能 力 。 并 代 理 全 国 各 地 的 厨 具 、 西 餐 用 具 、 机 械 产 品 及 配 件 。     随 着 I S O 9 0 0 2 系 列 国 际 标 准 体 系 的 实 施 ， 我 们 制 定 了 一 整 套 完 善 的 管 理 和 ž 质 量 保 证 体 系 ， 不 断 拓 宽 产 品 系 列 ， 使 产 品 向 高 强 度 、 高 精 度 、 异 形 化 和 综 合 化 方 向 发 展 。 现 本 企 业 以 它 独 特 的 生 产 经 验 和 企 业 精 神 进 入 高 速 发 展 ， 市 场 严 峻 ， 摆 在 ž 我 们 面 前 的 是 产 品 必 须 精 益 求 精 ， 市 场 竞 争 的 激 烈 必 使 我 们 打 起 精 神 、 不 怕 困 难 、 勇 于 创 新 、 使 本 企 业 更 上 一 层 楼 。     我 们 将 以 崭 新 的 姿 态 ， 诚 挚 的 心 情 ， 精 益 求 精 的 产 品 ， 在 平 等 互 利 的 基 础 上 接 受 一 切 方 式 的 合 作 。 企 业 厂 容 厂 貌 让 客 户 放 心 集 厨 房 设 计 、 生 产 、 销 售 及 售 后 服 务 为 一 体 的 全 过 程 制 造 企 业 公 司 荣 誉 公 司 荣 誉 C o m p a n y H o n o r 上 一 页 1 下 一 页 公 司 资 质 公 司 资 质 C o m p a n y Q u a l i f i c a t i o n 最 新 企 业 行 业 资 讯 F O C U S O N K I T C H E N E Q U I P M E N T F O R M A N Y Y E A R S 厨 房 设 备 选 择 原 则 有 哪 些 ? 厨 房 设 备 选 择 原 则 有 哪 些 ? 1 、 安 全 的 原 则 人 身 安 全 至 为 重 要 。 商 用 厨 房 设 备 在 设 计 上 应 首 先 考 虑 安 全 隐 患 ， 避 免 过 多 的 尖 锐 设 计 ， 设 备 符 合 人 体 安 全 原 则 ， 从 材 料 的 选 择 ， 到 安 装 的 过 程 ， 将 安 全 原 则 贯 彻 到 每 一 个 细 节 中 ， 保 障 人 在 使 用 过 程 中 的 安 全 。 2 、 人 性 化 的 原 则 厨 房 内 的 操 作 要 有 一 个 合 理 的 流 程 ， 在 厨 房 设 备 的 设 计 上 ， 必 须 按 照 正 确 的 流 程 设 计 各 部 位 的 排 列 ， 大 到 整 体 的 间 隔 布 局 ， 再 小 到 灶 台 的 高 度 ， 吊 柜 的 位 置 的 细 节 设 计 等 ， 都 直 接 影 响 到 使 用 的 效 率 和 方 便 程 . . . 商 用 厨 房 设 备 酒 店 厨 房 设 备 的 位 置 选 择 商 用 厨 房 设 备 酒 店 厨 房 设 备 的 位 置 选 择 商 用 厨 房 设 备 公 司 在 设 计 布 局 中 ， 酒 店 厨 房 设 备 的 位 置 选 择 应 该 需 要 注 意 以 下 各 项 ： 厨 房 必 须 选 择 有 足 够 面 积 的 位 置 ， 并 且 必 须 让 餐 厅 与 厨 房 大 小 、 经 营 服 务 项 目 相 匹 配 ， 使 厨 房 区 域 功 能 完 整 。 厨 房 的 主 副 食 主 要 加 工 区 域 和 更 衣 间 、 卫 生 间 、 库 房 、 办 公 室 等 配 属 工 作 间 应 尽 量 安 排 在 一 起 ， 便 于 工 作 ， 减 少 管 理 配 合 的 距 离 。 酒 店 厨 房 设 备 与 配 备 工 作 间 的 距 离 会 直 接 影 响 工 作 效 率 。 若 酒 店 厨 房 设 备 的 数 量 少 、 功 率 不 足 、 档 次 差 ， 出 餐 质 量 、 菜 品 档 次 . . . 使 用 不 锈 钢 厨 具 需 要 注 意 哪 些 事 项 ? 使 用 不 锈 钢 厨 具 需 要 注 意 哪 些 事 项 ? 很 多 人 在 使 用 不 锈 钢 厨 具 的 时 候 ， 都 认 为 会 很 安 全 ， 并 不 会 危 害 健 康 。 但 是 不 锈 钢 厨 具 是 由 铁 铬 合 金 掺 入 微 量 元 素 制 成 的 ， 若 使 用 不 当 ， 微 量 元 素 在 人 体 中 日 积 月 累 ， 达 到 某 一 限 度 时 ， 就 会 危 及 人 类 身 体 健 康 。 因 此 ， 使 用 不 锈 钢 厨 具 时 特 别 要 注 意 以 下 四 点 ： 1 、 不 锈 钢 厨 具 盛 放 酱 油 、 盐 、 热 汤 等 的 时 间 不 可 太 久 。 因 食 物 中 含 有 许 多 电 解 质 ， 长 时 间 地 接 触 ， 这 些 电 解 质 与 不 锈 钢 厨 具 发 生 电 化 学 反 应 ， 使 大 量 有 害 金 属 元 素 析 出 ， 被 人 体 吸 收 后 影 响 身 . . . 2 7 2 0 2 2 0 3 使 用 不 锈 钢 厨 具 需 要 注 意 哪 些 事 项 ? 很 多 人 在 使 用 不 锈 钢 厨 具 的 时 候 ， 都 认 为 会 很 安 全 ， 并 不 会 危 害 健 康 。 但 是 不 锈 钢 厨 具 是 由 铁 铬 合 金 掺 入 微 量 元 素 制 成 的 ， 若 使 用 不 当 ， 微 量 元 素 在 人 体 中 日 积 月 累 ， 达 到 某 一 限 度 时 ， 就 会 危 及 人 类 身 体 健 康 。 因 此 ， 使 用 不 锈 钢 厨 具 时 特 别 要 注 意 以 下 四 点 ： 1 、 不 锈 钢 厨 具 盛 放 酱 油 、 盐 、 热 汤 等 的 时 间 不 可 太 久 。 因 食 物 中 含 有 许 多 电 解 质 ， 长 时 间 地 接 触 ， 这 些 电 解 质 与 不 锈 钢 厨 具 发 生 电 化 学 反 应 ， 使 大 量 有 害 金 属 元 素 析 出 ， 被 人 体 吸 收 后 影 响 身 . . . 2 6 2 0 2 2 0 3 商 用 厨 房 各 部 门 的 职 能 商 用 厨 房 的 职 能 随 餐 饮 企 业 规 模 的 大 小 和 经 营 风 味 、 风 格 的 不 同 而 有 所 区 别 。 大 型 、 综 合 型 餐 饮 企 业 的 厨 房 规 模 大 、 联 系 广 ， 各 部 门 功 能 比 较 专 一 。       厨 房 的 生 产 运 作 是 厨 房 各 岗 位 、 各 工 种 通 力 协 作 的 过 程 。 原 料 进 入 厨 房 ， 要 经 过 加 工 、 配 份 、 烹 调 ， 以 及 冷 菜 、 点 心 等 工 种 、 岗 位 的 相 应 处 理 ， 至 成 品 阶 段 才 能 送 至 备 餐 间 ， 用 以 传 菜 销 售 ， 因 此 ， 厨 房 各 工 种 、 岗 位 都 承 担 着 不 可 或 缺 的 重 要 职 能 。 1 . 加 工 部 门       加 工 部 门 是 原 料 进 入 厨 . . . 联 系 邮 箱 ： 2 0 4 1 2 1 8 6 4 3 @ q q . c o m                                       联 系 地 址 ： 扬 州 市 仪 征 经 济 开 发 区 景 秀 路 8 号                                   联 系 电 话 ： 1 3 8 5 2 5 3 7 8 3 0 苏 I C P 备 2 0 2 2 0 1 6 3 7 6 号 1 | 本 站 支 持  

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