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澜埔动态 涵盖最新课程动态及啤酒知识、文化分享 澜埔国际酿酒学院 发酵技术培训领航者 学院简介 澜埔国际酿酒学院（原杜门斯亚洲啤酒学院）是一所专业的国际化酿造培训学院，旨在致力于引领酿酒技术潮流，推动行业创新，是国内知名的酿酒技术人才培养基地。学院主要业务有：酿酒技术人员培训、技术讲座、科研咨询、产品开发和国内外学术交流等。 澜埔国际酿酒学院其技术团队具有多年的培训和咨询经验，多年来与欧、美、亚等发达国家及国内多所大学和科研机构建立了良好的合作关系。至今，学院已经聘请了国内、外顶级行业专家120多名，与美国酿造化学家学会（ASBC）、美国酿酒师协会（MBAA）和欧洲啤酒协会（EBC）合作紧密，在教学、科研、信息及学术交流等方面做了大量的工作。学院借助人才资源优势，学院邀请了多名世界顶级的啤酒专家和学者为受训学员开设精品课程，培养顶级的啤酒技术人才。 与此同时，学院还为企业提供最前沿的科技信息和科研咨询服务。通过多年的努力，学院打造出了独具特色的酿酒技术系列课程，在实践中获得了良好的效果，这为培养现代化酿酒技术人才奠定了良好的基础，有力地推动了中国酒业的进步与发展。 澜埔国际酿酒学院将秉承“注重实践，面向未来”的宗旨，着重培养学员的动手能力，强化实操训练，实现课程与岗位的零距离。至今，已培养了千余名职业道德高尚、实践能力强的实用型人才。我们的目标是要将澜埔国际酿酒学院打造成酒业的“黄埔军校”。课程

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首 页 | 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 S k i p t o c o n t e n t 1 5 6 6 2 6 9 3 1 1 3 / 1 3 2 8 7 7 6 3 3 8 3 0 9 : 0 0 1 7 : 0 0 z w _ l a b @ s i n a . c o m 济 南 市 机 场 路 7 1 6 6 号 首 页 关 于 课 程 N E W 课 程 I N F O 邀 您 与 我 们 共 同 开 启 一 段 美 好 的 啤 酒 酿 造 时 光 ！ 年 度 课 程 N E W 课 程 日 历 专 家 团 队 知 识 在 线 联 系 我 们 A P P L Y 加 载 中 . . . 引 领 酿 酒 技 术 潮 流 ， 推 动 行 业 创 新 酿 酒 技 术 人 员 培 训 、 技 术 讲 座 、 科 研 咨 询 、 产 品 开 发 、 国 内 外 学 术 交 流 查 看 课 程 联 系 学 院 首 页 z w L a b 2 0 2 0 0 3 0 5 T 1 0 : 0 9 : 0 2 + 0 8 : 0 0 澜 埔 动 态 涵 盖 最 新 课 程 动 态 及 啤 酒 知 识 、 文 化 分 享 课 程 动 态 知 识 分 享 啤 酒 文 化 培 训 回 顾 课 程 动 态 威 士 忌 + 金 酒 工 艺 课 通 知 z w L a b 2 0 2 4 0 9 0 7 T 1 1 : 2 1 : 3 7 + 0 8 : 0 0 3 0 8 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 啤 酒 风 味 不 正 的 原 因 及 改 善 措 施 z w L a b 2 0 2 4 0 9 0 7 T 1 1 : 2 1 : 1 7 + 0 8 : 0 0 1 4 8 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 用 匠 心 造 匠 才 — — 澜 埔 学 院 造 师 班 z w L a b 2 0 2 4 0 8 0 6 T 1 6 : 2 5 : 1 2 + 0 8 : 0 0 6 8 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 如 何 酿 造 科 隆 啤 酒 ｜ 掌 握 德 国 纯 酿 艺 术 的 精 髓 z w L a b 2 0 2 4 0 8 0 6 T 1 5 : 5 8 : 3 1 + 0 8 : 0 0 2 5 7 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 9 月 啤 酒 酿 造 初 级 课 通 知 z w L a b 2 0 2 4 0 8 0 6 T 1 5 : 5 8 : 5 4 + 0 8 : 0 0 2 3 7 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 2 0 2 4 比 利 时 啤 酒 游 学 招 募 令 z w L a b 2 0 2 4 0 7 1 6 T 1 1 : 2 7 : 2 2 + 0 8 : 0 0 1 6 7 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 科 技 正 在 席 卷 酿 酒 业 z w L a b 2 0 2 4 0 7 1 6 T 1 0 : 1 4 : 4 6 + 0 8 : 0 0 9 7 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 2 0 2 4 年 最 受 欢 迎 的 5 款 精 酿 啤 酒 z w L a b 2 0 2 4 0 7 1 6 T 1 0 : 1 5 : 0 0 + 0 8 : 0 0 2 7 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 写 给 比 利 时 艾 尔 啤 酒 初 酿 者 （ 附 有 配 方 ） z w L a b 2 0 2 4 0 7 1 6 T 1 0 : 1 5 : 1 1 + 0 8 : 0 0 2 6 6 月 , 2 0 2 4 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 1 2 N e x t 知 识 分 享 洗 糟 及 洗 糟 注 意 事 项 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 1 : 5 1 + 0 8 : 0 0 2 7 1 2 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 啤 酒 口 感 酸 度 高 的 原 因 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 2 : 1 1 + 0 8 : 0 0 3 1 1 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 啤 酒 杀 菌 过 程 的 几 点 注 意 事 项 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 2 : 1 9 + 0 8 : 0 0 1 7 1 0 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 关 于 啤 酒 灌 装 质 量 的 几 点 要 求 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 2 : 2 8 + 0 8 : 0 0 2 6 9 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 浅 谈 酿 酒 的 内 功 与 招 式 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 2 : 4 4 + 0 8 : 0 0 1 3 9 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 知 识 篇 ｜ 醪 液 中 添 加 石 膏 或 氯 化 钙 的 作 用 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 3 : 1 4 + 0 8 : 0 0 7 9 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 知 识 分 享 | R e a d M o r e 拉 格 啤 酒 发 酵 前 期 降 糖 慢 的 原 因 及 改 进 措 施 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 3 : 5 8 + 0 8 : 0 0 2 8 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 , 知 识 分 享 | R e a d M o r e 知 识 篇 ｜ 啤 酒 原 料 酵 母 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 4 : 1 1 + 0 8 : 0 0 1 4 7 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 , 知 识 分 享 | R e a d M o r e 啤 酒 生 产 过 程 中 正 常 色 度 的 变 化 规 律 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 4 : 4 4 + 0 8 : 0 0 7 6 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 澜 埔 动 态 , 知 识 分 享 | R e a d M o r e 1 2 N e x t 啤 酒 文 化 为 什 么 一 定 要 学 习 啤 酒 品 评 ？ z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 5 : 2 7 + 0 8 : 0 0 1 7 5 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 关 于 酿 造 茶 啤 的 一 点 心 得 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 6 : 2 8 + 0 8 : 0 0 2 8 3 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 有 钱 有 闲 的 小 镇 青 年 们 是 小 酒 馆 的 绝 对 主 力 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 6 : 5 2 + 0 8 : 0 0 2 2 2 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 从 麦 子 说 开 去 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 8 : 4 8 + 0 8 : 0 0 9 8 月 , 2 0 2 2 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 知 识 科 普 ｜ 喝 酒 为 啥 脸 红 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 9 : 0 7 + 0 8 : 0 0 2 8 7 月 , 2 0 2 2 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 浅 谈 ： 精 酿 的 成 本 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 9 : 1 8 + 0 8 : 0 0 4 7 月 , 2 0 2 2 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 啤 酒 企 业 的 “ 眼 睛 ” z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 6 : 0 0 : 0 5 + 0 8 : 0 0 1 7 6 月 , 2 0 2 2 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 健 康 饮 酒 ， 四 季 这 样 喝 ， 你 喝 对 了 吗 z w L a b 2 0 2 0 1 2 0 9 T 1 4 : 4 1 : 4 7 + 0 8 : 0 0 9 1 1 月 , 2 0 2 0 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 啤 酒 美 食 啤 酒 鸡 翅 z w L a b 2 0 1 9 1 2 0 3 T 0 9 : 5 5 : 0 8 + 0 8 : 0 0 2 4 1 1 月 , 2 0 1 4 | C a t e g o r i e s : 啤 酒 文 化 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 1 2 N e x t 培 训 回 顾 2 0 2 2 年 高 级 课 结 业 回 顾 续 篇 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 6 : 4 5 + 0 8 : 0 0 2 7 2 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 高 级 班 – 我 们 结 课 啦 ！ z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 7 : 0 4 + 0 8 : 0 0 1 2 1 月 , 2 0 2 3 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 啤 酒 酿 造 高 级 班 — 进 行 时 z w L a b 2 0 2 4 0 3 2 4 T 1 5 : 5 7 : 3 0 + 0 8 : 0 0 8 1 2 月 , 2 0 2 2 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 回 顾 | | 威 士 忌 酿 造 工 艺 课 z w L a b 2 0 2 1 1 1 1 0 T 1 0 : 5 0 : 1 8 + 0 8 : 0 0 2 7 8 月 , 2 0 2 1 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 回 顾 ｜ 叮 ！ 新 手 村 任 务 完 成 z w L a b 2 0 2 1 1 1 1 0 T 1 0 : 5 9 : 1 4 + 0 8 : 0 0 1 0 6 月 , 2 0 2 1 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 酿 造 初 心 — — “ 小 白 酿 酒 师 ” 的 学 习 体 会 z w L a b 2 0 2 1 1 1 1 0 T 1 1 : 0 0 : 3 3 + 0 8 : 0 0 2 3 4 月 , 2 0 2 1 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 回 顾 | | 春 日 宴 ， 绿 酒 一 杯 歌 一 遍 ， 干 杯 z w L a b 2 0 2 1 1 1 1 0 T 1 1 : 0 0 : 3 9 + 0 8 : 0 0 2 4 月 , 2 0 2 1 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 从 0 到 1 ， 发 现 酿 造 精 彩 z w L a b 2 0 2 1 1 1 1 0 T 1 1 : 0 5 : 1 3 + 0 8 : 0 0 1 6 1 2 月 , 2 0 2 0 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 回 顾 | | 秋 天 酿 造 的 第 一 杯 啤 酒 z w L a b 2 0 2 0 1 2 0 9 T 1 4 : 4 2 : 1 9 + 0 8 : 0 0 2 9 9 月 , 2 0 2 0 | C a t e g o r i e s : 培 训 回 顾 , 澜 埔 动 态 | R e a d M o r e 1 2 N e x t 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 发 酵 技 术 培 训 领 航 者 学 院 简 介 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 （ 原 杜 门 斯 亚 洲 啤 酒 学 院 ） 是 一 所 专 业 的 国 际 化 酿 造 培 训 学 院 ， 旨 在 致 力 于 引 领 酿 酒 技 术 潮 流 ， 推 动 行 业 创 新 ， 是 国 内 知 名 的 酿 酒 技 术 人 才 培 养 基 地 。 学 院 主 要 业 务 有 ： 酿 酒 技 术 人 员 培 训 、 技 术 讲 座 、 科 研 咨 询 、 产 品 开 发 和 国 内 外 学 术 交 流 等 。 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 其 技 术 团 队 具 有 多 年 的 培 训 和 咨 询 经 验 ， 多 年 来 与 欧 、 美 、 亚 等 发 达 国 家 及 国 内 多 所 大 学 和 科 研 机 构 建 立 了 良 好 的 合 作 关 系 。 至 今 ， 学 院 已 经 聘 请 了 国 内 、 外 顶 级 行 业 专 家 1 2 0 多 名 ， 与 美 国 酿 造 化 学 家 学 会 （ A S B C ） 、 美 国 酿 酒 师 协 会 （ M B A A ） 和 欧 洲 啤 酒 协 会 （ E B C ） 合 作 紧 密 ， 在 教 学 、 科 研 、 信 息 及 学 术 交 流 等 方 面 做 了 大 量 的 工 作 。 学 院 借 助 人 才 资 源 优 势 ， 学 院 邀 请 了 多 名 世 界 顶 级 的 啤 酒 专 家 和 学 者 为 受 训 学 员 开 设 精 品 课 程 ， 培 养 顶 级 的 啤 酒 技 术 人 才 。 与 此 同 时 ， 学 院 还 为 企 业 提 供 最 前 沿 的 科 技 信 息 和 科 研 咨 询 服 务 。 通 过 多 年 的 努 力 ， 学 院 打 造 出 了 独 具 特 色 的 酿 酒 技 术 系 列 课 程 ， 在 实 践 中 获 得 了 良 好 的 效 果 ， 这 为 培 养 现 代 化 酿 酒 技 术 人 才 奠 定 了 良 好 的 基 础 ， 有 力 地 推 动 了 中 国 酒 业 的 进 步 与 发 展 。 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 将 秉 承 “ 注 重 实 践 ， 面 向 未 来 ” 的 宗 旨 ， 着 重 培 养 学 员 的 动 手 能 力 ， 强 化 实 操 训 练 ， 实 现 课 程 与 岗 位 的 零 距 离 。 至 今 ， 已 培 养 了 千 余 名 职 业 道 德 高 尚 、 实 践 能 力 强 的 实 用 型 人 才 。 我 们 的 目 标 是 要 将 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 打 造 成 酒 业 的 “ 黄 埔 军 校 ” 。 课 程 查 看 更 多 活 动 查 看 详 情 文 章 查 看 更 多 风 雨 不 阻 ， 酿 造 情 深         学 院 实 行 产 学 研 一 体 化 培 养 模 式 ， 培 养 熟 悉 生 物 工 程 与 应 用 化 学 基 本 理 论 知 识 和 酿 酒 工 程 基 本 原 理 ， 掌 握 产 品 开 发 的 基 本 方 法 及 生 产 的 工 艺 技 术 ， 具 有 较 强 的 实 际 工 作 能 力 ， 能 从 事 现 代 酿 酒 工 程 技 术 与 管 理 的 高 级 专 门 人 才 我 们 的 宗 旨     注 重 实 践 ， 面 向 未 来 我 们 的 目 标     打 造 酒 业 「 黄 埔 军 校 」         小 班 授 课 的 方 式 ， 从 根 本 上 保 证 教 学 的 质 量 ， 保 证 每 个 同 学 都 能 够 和 导 师 面 对 面 交 流 ， 得 到 导 师 充 分 的 理 论 指 导 和 手 把 手 实 操 帮 助 。         亲 其 师 ， 信 其 道 ， 正 是 因 为 我 们 的 导 师 们 认 真 的 教 学 ， 亲 切 的 助 学 ， 这 才 造 就 了 一 代 又 一 代 优 秀 的 澜 埔 酿 造 学 员 。 我 们 的 “ 造 师 班 ” 资 历 深 厚 的 讲 师 团 队 由 国 内 知 名 院 校 教 授 ， 啤 酒 技 术 专 家 及 业 内 各 领 域 资 深 人 士 的 组 成 “ 强 大 ” 的 讲 师 团 队 ， 学 科 领 域 涵 盖 微 生 物 、 啤 酒 工 艺 、 机 械 设 备 、 品 评 检 测 、 市 场 营 销 等 各 个 专 业 ， 提 供 给 您 更 加 专 业 的 酿 造 知 识 。 国 内 顶 尖 的 教 学 实 验 设 施 学 院 现 设 有 两 处 教 学 实 验 基 地 ， 配 备 国 内 一 流 的 教 学 硬 件 设 施 。 现 有 多 套 啤 酒 酿 造 设 备 ， 分 别 5 0 L , 1 0 0 L , 5 0 0 L , 1 0 0 0 L 等 不 同 规 格 ， 更 配 有 小 型 制 麦 设 备 、 过 滤 机 、 离 心 机 、 瞬 时 灭 菌 机 、 各 种 手 工 灌 装 机 、 瓶 装 灌 酒 线 、 易 拉 罐 灌 酒 线 、 蒸 馏 酒 设 备 等 。 科 学 严 谨 的 教 学 模 式 理 论 + 实 训 ， 亲 手 操 作 加 深 理 论 的 理 解 ， 令 您 结 业 后 不 仅 具 有 扎 实 的 理 论 功 底 ， 更 具 有 超 强 的 工 艺 设 计 能 力 、 实 操 能 力 、 鉴 赏 能 力 、 推 广 能 力 和 其 它 相 关 技 能 ， 综 合 素 质 实 现 显 著 提 升 。 模 块 教 学 方 法 全 程 推 动 。 “ 原 料 、 酿 造 、 包 装 、 清 洗 、 设 备 、 分 析 检 测 、 微 生 物 、 品 评 、 文 化 、 法 规 ” 十 大 教 学 模 块 ， 涵 盖 微 生 物 、 啤 酒 工 艺 、 机 械 设 备 、 品 评 检 测 等 各 专 业 ， 让 您 学 习 目 标 更 加 清 晰 ， 知 识 框 架 架 构 的 更 加 完 善 。 澜 埔 ， 一 直 在 精 酿 路 上 伴 随 您 纵 是 风 狂 雨 骤 ， 不 抵 酿 造 情 深 我 们 期 待 着 与 您 在 澜 埔 相 遇 . . . . . . 联 系 我 们 成 为 澜 埔 学 院 的 一 员 ， 以 进 一 步 发 展 您 的 职 业 。 × 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 济 南 市 机 场 路 7 1 6 6 号 1 5 6 6 2 6 9 3 1 1 3 / 1 3 2 8 7 7 6 3 3 8 3 z w _ l a b @ s i n a . c o m 周 一 周 五 : 8 : 0 0 A M 1 0 : 0 0 P M 近 期 文 章 威 士 忌 + 金 酒 工 艺 课 通 知 2 0 2 4 年 8 月 3 0 日 啤 酒 风 味 不 正 的 原 因 及 改 善 措 施 2 0 2 4 年 8 月 1 4 日 用 匠 心 造 匠 才 — — 澜 埔 学 院 造 师 班 2 0 2 4 年 8 月 6 日 课 程 A r t s & H u m a n i t i e s B u s i n e s s & M a n a g e m e n t E n g i n e e r i n g & T e c h n o l o g y L i f e S c i e n c e s & M e d i c i n e N a t u r a l S c i e n c e s 招 生 E l i g i b i l i t y A p p l i c a t i o n R e v i e w P r o c e s s H o w t o A p p l y 快 捷 导 航 U n i v e r s i t y L i b r a r y C a m p u s S e r v i c e s C a r e e r s © 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院       |       P o w e r e d b y 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院       |       1 7 8 6 2 9 7 9 7 0 5 @ 1 6 3 . c o m       |       鲁 I C P 备 1 9 0 5 4 9 3 8 号 T o g g l e S l i d i n g B a r A r e a 最 新 课 程 联 系 方 式 济 南 市 机 场 路 7 1 6 6 号 手 机 : 1 5 6 6 2 6 9 3 1 1 3 / 1 3 2 8 7 7 6 3 3 8 3 电 邮 : z w _ l a b @ s i n a . c o m 网 站 : 澜 埔 国 际 酿 酒 学 院 近 期 文 章 威 士 忌 + 金 酒 工 艺 课 通 知 啤 酒 风 味 不 正 的 原 因 及 改 善 措 施 用 匠 心 造 匠 才 — — 澜 埔 学 院 造 师 班

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