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食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 4 3 新 闻 动 态 1 6 2 0 2 4 . 1 0 党 委 书 记 钟 登 华 参 加 食 品 学 院 成 立 四 十 周 年 高 质 量 发 展 大 会 2 1 2 0 2 4 . 1 0 四 秩 芳 华 迎 校 庆 ： 食 品 学 院 举 办 院 庆 系 列 文 化 活 动 1 8 2 0 2 4 . 1 0 四 秩 芳 华 迎 校 庆 ： “ 中 国 葡 萄 与 葡 萄 酒 产 业 发 展 论 坛 ” 成 功 举 办 1 8 2 0 2 4 . 1 0 四 秩 芳 华 迎 校 庆 ： 食 品 学 院 召 开 学 科 建 设 战 略 咨 询 会 1 1 2 0 2 4 . 1 0 党 委 书 记 钟 登 华 调 研 食 品 学 院 1 0 2 0 2 4 . 1 0 食 品 学 院 与 泰 国 清 迈 大 学 深 入 开 展 合 作 交 流 助 力 W A F I 大 会 0 9 2 0 2 4 . 1 0 食 品 学 院 举 办 首 届 “ 食 干 先 锋 ” 党 支 部 建 设 论 坛 更 多 通 知 公 告 通 知 公 告 学 院 通 知 学 生 工 作 更 多 更 多 1 0 . 2 1 2 0 2 4 关 于 举 办 教 职 工 趣 味 运 动 会 的 通 知 1 0 . 1 8 2 0 2 4 关 于 开 展 2 0 2 4 2 0 2 5 学 年 秋 季 学 期 发 展 对 象 推 选 工 作 的 通 知 1 0 . 0 8 2 0 2 4 【 毕 设 】 关 于 食 品 学 院 2 0 2 1 级 本 科 生 毕 业 论 文 开 题 的 相 关 通 知 0 9 . 3 0 2 0 2 4 中 国 农 业 大 学 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 四 十 周 年 院 庆 公 告 （ 第 三 号 ） 0 9 . 2 7 2 0 2 4 【 研 招 】 食 品 学 院 接 收 2 0 2 5 级 推 荐 免 试 硕 士 研 究 生 拟 录 取 结 果 公 示 0 9 . 2 7 2 0 2 4 中 国 农 大 食 品 学 院 2 0 2 4 年 9 月 人 才 招 聘 简 章 0 9 . 2 6 2 0 2 4 【 研 招 】 食 品 学 院 接 收 2 0 2 5 级 推 荐 免 试 硕 士 研 究 生 复 试 成 绩 及 计 划 拟 录 取 结 果 公 示 0 9 . 2 0 2 0 2 4 关 于 2 0 2 4 年 秋 季 学 期 统 一 提 交 入 党 申 请 书 的 通 知 1 0 . 1 7 2 0 2 4 关 于 2 0 2 5 届 毕 业 生 办 理 就 业 手 续 的 通 知 1 0 . 1 7 2 0 2 4 关 于 2 0 2 5 届 毕 业 生 领 取 《 就 业 协 议 （ 三 方 协 议 ） 》 和 《 就 业 推 荐 表 》 及 网 签 手 续 的 说 明 1 0 . 1 5 2 0 2 4 关 于 评 选 2 0 2 3 2 0 2 4 学 年 文 体 优 秀 奖 学 金 及 推 荐 参 评 崇 德 先 锋 奖 学 金 的 通 知 1 0 . 1 5 2 0 2 4 关 于 本 科 生 校 长 奖 学 金 评 选 结 果 的 公 示 1 0 . 1 5 2 0 2 4 关 于 评 选 2 0 2 3 2 0 2 4 学 年 食 品 学 院 本 科 生 知 农 爱 农 奖 学 金 的 通 知 1 0 . 1 5 2 0 2 4 关 于 评 选 2 0 2 3 2 0 2 4 学 年 食 品 学 院 研 究 生 知 农 爱 农 奖 学 金 的 通 知 1 0 . 1 5 2 0 2 4 关 于 开 展 2 0 2 3 2 0 2 4 学 年 创 新 创 业 奖 学 金 评 选 工 作 的 通 知 1 0 . 1 4 2 0 2 4 关 于 评 选 中 国 农 业 大 学 2 0 2 3 2 0 2 4 学 年 三 好 学 生 的 通 知 一 院 一 厅 食 品 学 院 盖 章 审 批 仪 器 共 享 会 议 室 预 约 校 历 本 科 生 院 印 章 申 请 研 究 生 印 信 系 统 进 入 大 厅 科 研 成 果 学 术 报 告 食 品 学 院 陈 芳 教 授 团 队 和 王 金 锋 教 授 团 队 联 合 揭 示 丙 烯 酰 胺 在 增 加 肠 炎 风 险 中 的 作 用 0 8 / 2 6 , 2 0 2 4 近 期 ， 中 国 农 业 大 学 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 陈 芳 教 授 团 队 联 合 王 金 锋 教 授 团 队 在 《 科 学 通 报 》 （ S c i e n c e B u l l e t i n ） 上 发 表 研 究 论 文 《 丙 烯 酰 胺 驱 动 酰 胺 酶 介 导 的 肠 道 微 生 态 失 调 加 重 结 肠 炎 》 （ A c r y l a m i d e d r i v e s a m i d a s e m e d i a t e d g u t d y s b i o s i s t o a g g r a v a t e c o l i t i s ） 的 研 究 性 论 文 ， 揭 示 了 丙 烯 酰 胺 在 破 坏 肠 道 稳 态 方 面 的 新 机 制 。 食 品 学 院 廖 小 军 教 授 团 队 在 活 的 非 可 培 养 状 态 细 菌 复 苏 机 制 研 究 方 面 取 得 重 要 进 展 0 8 / 1 3 , 2 0 2 4 近 日 ， 中 国 农 业 大 学 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 廖 小 军 教 授 团 队 在 国 际 综 合 性 期 刊 J o u r n a l o f A d v a n c e d R e s e a r c h 发 表 题 为 《 A T P 介 导 的 N A D + 合 成 促 进 活 的 非 可 培 养 状 态 细 菌 复 苏 》 （ R e s u s c i t a t i o n o f v i a b l e b u t n o n c u l t u r a b l e b a c t e r i a p r o m o t e d b y A T P m e d i a t e d N A D + s y n t h e s i s ） 的 研 究 性 论 文 。 食 品 学 院 季 俊 夫 副 教 授 在 利 用 豌 豆 2 S 蛋 白 多 肽 “ 最 少 壁 材 ” 构 建 辣 椒 素 肠 粘 液 渗 透 型 递 送 体 系 方 面 取 得 新 进 展 0 8 / 0 1 , 2 0 2 4 近 日 ， 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 季 俊 夫 课 题 组 在 美 国 科 学 促 进 会 （ A A A S ） 期 刊 《 B i o m a t e r i a l s R e s e a r c h 》 上 发 表 题 为 “ N a t u r a l G a s t r o i n t e s t i n a l S t a b l e P e a A l b u m i n N a n o m i c e l l e s f o r C a p s a i c i n D e l i v e r y a n d T h e i r E f f e c t s f o r E n h a n c e d M u c u s P e r m e a b i l i t y a t S m a l l I n t e s t i n e ” 的 研 究 性 论 文 。 食 品 学 院 薛 勇 副 教 授 团 队 在 食 品 领 域 国 际 顶 级 期 刊 发 表 综 述 0 6 / 1 4 , 2 0 2 4 近 日 ， 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 沈 群 、 薛 勇 课 题 组 在 食 品 领 域 国 际 顶 级 期 刊 《 食 品 科 学 与 技 术 趋 势 》 （ T r e n d s i n F o o d S c i e n c e & T e c h n o l o g y ） 发 表 题 综 述 文 章 《 机 器 学 习 筛 选 食 品 生 物 活 性 化 合 物 的 研 究 进 展 》 （ A d v a n c e s i n M a c h i n e L e a r n i n g S c r e e n i n g o f F o o d B i o a c t i v e C o m p o u n d s ） 。 食 品 学 院 赵 靓 教 授 团 队 在 食 品 领 域 国 际 顶 级 期 刊 发 表 文 章 0 6 / 1 1 , 2 0 2 4 2 0 2 4 年 5 月 ， 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 赵 靓 教 授 团 队 在 食 品 领 域 国 际 顶 级 期 刊 《 食 品 科 学 与 食 品 安 全 综 述 》 （ C o m p r e h e n s i v e R e v i e w s i n F o o d S c i e n c e a n d F o o d S a f e t y ） 发 表 题 为 “ 发 酵 蔬 菜 微 生 物 群 落 及 接 种 发 酵 工 艺 升 级 策 略 ” （ A r e v i e w o n f e r m e n t e d v e g e t a b l e s : M i c r o b i a l c o m m u n i t y a n d p o t e n t i a l u p g r a d i n g s t r a t e g y v i a i n o c u l a t e d f e r m e n t a t i o n ） 的 综 述 文 章 。 食 品 学 院 薛 勇 副 教 授 利 用 机 器 学 习 和 虚 拟 水 解 技 术 在 挖 掘 D P P 4 抑 制 肽 方 面 取 得 新 进 展 0 5 / 2 3 , 2 0 2 4 近 日 ， 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 沈 群 、 薛 勇 课 题 组 在 中 国 科 协 和 美 国 科 学 促 进 会 合 作 期 刊 《 R e s e a r c h 》 发 表 研 究 性 论 文 “ M i n i n g B o v i n e M i l k P r o t e i n s f o r D P P 4 I n h i b i t o r y P e p t i d e s u s i n g M a c h i n e L e a r n i n g a n d V i r t u a l P r o t e o l y s i s ” ， 文 章 基 于 人 工 智 能 和 虚 拟 水 解 技 术 开 发 了 一 种 从 已 知 蛋 白 质 序 列 中 精 准 挖 掘 功 能 性 活 性 肽 的 策 略 。 食 品 学 院 李 媛 教 授 在 α 乳 白 蛋 白 纳 米 管 自 组 装 机 制 和 应 用 方 面 取 得 重 要 进 展 0 3 / 2 0 , 2 0 2 4 食 品 学 院 李 媛 教 授 在 生 物 材 料 顶 级 期 刊 《 B i o m a t e r i a l s 》 ） 发 表 文 章 《 T h e k i n e t i c m e c h a n i s m o f c a t i o n s i n d u c e d p r o t e i n n a n o t u b e s s e l f a s s e m b l y a n d t h e i r a p p l i c a t i o n a s d e l i v e r y s y s t e m 》 。 郑 浩 团 队 利 用 蜜 蜂 、 熊 蜂 模 式 体 系 在 肠 道 菌 群 传 递 方 面 研 究 取 得 新 进 展 0 3 / 2 0 , 2 0 2 4 食 品 科 学 与 营 养 工 程 学 院 国 家 果 蔬 加 工 工 程 技 术 研 究 中 心 郑 浩 课 题 组 在 《 M i c r o b i o m e 》 杂 志 同 期 发 表 两 篇 论 文 ， 分 别 利 用 蜜 蜂 、 熊 蜂 作 为 模 式 动 物 ， 揭 示 了 肠 道 菌 群 的 社 会 性 代 际 传 递 规 律 ， 及 宿 主 基 因 型 对 于 肠 道 道 菌 群 建 立 过 程 及 “ 脑 肠 轴 ” 的 互 作 机 制 。 学 术 报 告 ： 线 粒 体 损 伤 抑 制 血 管 修 复 的 机 制 1 0 / 1 7 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 1 0 月 1 9 日 （ 周 六 ） 9 : 3 0 1 0 : 3 0 地 点 ： 旧 图 书 馆 1 0 0 8 会 议 室 邀 请 人 ： 贺 晓 云 腾 讯 会 议 ： 8 5 9 4 0 2 2 3 9 学 术 讲 座 ： M y c o t o x i n m a n a g e m e n t i n f o o d / f e e d c h a i n s 0 9 / 0 2 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 9 月 3 日 （ 周 二 ） 1 0 ： 0 0 1 1 ： 0 0 地 点 ： 食 品 楼 2 2 4 演 讲 嘉 宾 : P r o f . A n t o n i o F . L o g r i e c o , C h i e f S c i e n t i s t o f t h e B i o t o x i n T e a m , I n s t i t u t e o f B i o m a n u f a c t u r i n g , X i a n g H u L a b o r a t o r y , C h i n a S e n i o r R e s e a r c h e r o f t h e C N R I S P A , I t a l y 学 术 讲 座 ： N M R s t r u c t u r a l b i o l o g y a n d i t s a p p l i c a t i o n u n d e r h i g h p r e s s u r e 0 7 / 1 9 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 7 月 2 0 日 ( 周 六 ) 1 0 : 0 0 1 1 : 0 0 地 点 ： 食 品 学 院 2 2 4 会 议 室 邀 请 人 ： 赵 靓 演 讲 嘉 宾 ： D r E w e n L E S C O P I n s t i t u t e o f c h e m i s t r y o f N a t u r a l C o m p o u n d s ( l c S N ) U n i v e r s i t é P a r i s S a c l a y , F r a n c e 学 术 讲 座 ： D e s i g n a n d D e v e l o p m e n t o f E n g i n e e r i n g P r o c e s s e s f o r N o v e l F o o d s 0 6 / 1 9 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 6 月 2 1 日 （ 周 五 ） 1 0 : 0 0 1 1 : 0 0 地 点 ： 旧 图 书 馆 二 层 2 0 0 1 室 （ 中 农 大 康 奈 尔 项 目 空 间 ） 邀 请 人 ： 廖 小 军 教 授 演 讲 嘉 宾 : P r o f e s s o r S y e d S . H . R i z v i D e p a r t m e n t o f F o o d S c i e n c e , C o r n e l l U n i v e r s i t y , U S A 学 术 报 告 ： D o m e s t i c a t i o n , m i g r a t i o n a n d s e l e c t i o n o f f r u i t t r a i t s i n t o m a t o a n d e g g p l a n t 0 5 / 2 9 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 0 5 月 3 0 日 上 午 1 0 : 0 0 地 点 ： 葡 萄 酒 文 化 传 播 中 心 （ 4 5 1 ） 演 讲 嘉 宾 ： D r . G i o v a n n i G i u l i a n o 学 术 报 告 ： B i o m a n u f a c t u r i n g E d u c a t i o n a n d T r a i n i n g a t K a n s a s S t a t e U n i v e r s i t y : C u r r i c u l u m D e v e l o p m e n t a n d R e s e a r c h C a p a b i l i t i e s 0 5 / 2 1 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 . 5 . 2 2 1 3 : 3 0 1 4 : 3 0 地 点 ： 食 品 学 院 四 楼 葡 萄 酒 文 化 传 播 中 心 （ 4 5 1 ） 邀 请 人 ： 游 义 琳 演 讲 嘉 宾 : D r . X i n y i E （ 鄂 欣 怡 ） P r o f e s s o r o f P r a c t i c e D e p a r t m e n t o f B i o l o g i c a l a n d A g r i c u l t u r a l e n g i n e e r i n g , K a n s a s S t a t e U n i v e r s i t y , U . S . A 学 术 报 告 ： 中 国 新 蛋 白 资 源 现 状 与 展 望 0 5 / 1 1 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 5 月 2 4 日 （ 周 五 ） 1 0 : 3 0 1 2 : 0 0 地 点 ： 第 三 教 学 楼 3 0 7 室 演 讲 嘉 宾 : 王 玟 琦 ， 谷 孚 资 深 科 技 顾 问 学 术 报 告 ： I n t e r n a t i o n a l e x p e r i e n c e i n f o o d s c i e n c e 0 5 / 0 9 , 2 0 2 4 时 间 ： 2 0 2 4 年 4 月 2 5 日 （ 周 四 ） 1 0 : 0 0 1 1 : 3 0 地 点 ： 食 品 学 院 教 职 工 之 家 专 题 报 道 食 院 · 党 建 食 院 · 先 锋 食 院 · 人 物 聚 焦 2 0 2 4 全 国 两 会 实 验 室 安 全 师 德 故 事 查 看 更 多 +